Envasado flexible y hermético de chocolate

El fabricante de sistemas Loesch Verpackungstechnik presenta sus productos junto a su empresa hermana Hastamat Verpackungstechnik en la feria ProSweets de Colonia del 27 al 30 de enero al 2019.  Ubicado en el pabellón 10.1, stand G030 H039, el especialista en envasado de golosinas presenta su máquina con cabezal envolvedor RCB-HS, utilizada para barras de chocolate selladas herméticamente. Además de los pequeños artículos de chocolate, la última versión de la máquina de plegado tipo diefold LTM-DUO también refleja la creciente popularidad de las barras de chocolate con un sellado ajustado.

Una protección higiénica del producto, así como un aspecto de máxima calidad para chocolate extra son tan importantes como una producción y un envasado eficientes y flexibles. Por eso, contar con los equipos adecuados es la máxima prioridad de cualquier fabricante de chocolate. Estos requisitos se cumplen a la perfección con el especialista en maquinaria de envasado de Loesch con la última actualización de la RCB-HS. "La serie R de pequeños productos y barras de chocolate combina una apariencia de alta calidad con una protección del producto ideal en un envase sellado herméticamente", explica el Dr. Thomas Cord, CEO de Loesch. "La plataforma de la máquina RCB-HS, extraordinariamente compacta, ha sido diseñada con rigor para lograr un rendimiento máximo y ejecuta el envasado primario en la moderna producción de chocolate de forma fiable y flexible". Desde la presentación del prototipo, este concepto innovador se ha sometido a un perfeccionamiento continuo hasta llegar considerarlo listo para el mercado. "Desde su exitoso lanzamiento, la plataforma se ha consolidado rápidamente en el mercado, y el concepto ha gozado de una respuesta especialmente entusiasta en los mercados, en donde las condiciones climáticas exigen un envase sellado herméticamente", afirma Cord orgulloso. Los consumidores pueden disfrutar de los productos durante más tiempo y una experiencia de sabor y textura optimizada. Los productos de chocolate se presentan con el aspecto del envoltorio plegado de máxima calidad que ha convertido a LoeschPack en un líder del mercado en este segmento durante décadas. "Con un rendimiento excelente de hasta 600 productos envasados al minuto, la RCB-HS no tiene rival dentro del sector del chocolate", señala Cord.

La RCB-HS funciona de forma continua y produce el envoltorio plegado en un cabezal envolvedor. Según sea necesario, sella en caliente o en frío el material de envasado en todo su perímetro. Las mordazas de sellado siempre sellan lámina contra lámina, garantizando un envasado extremadamente ajustado y evitando los daños en el producto debido al calor. Para un aspecto óptimo, las mordazas de sellado fijan las zonas de la lámina sellada a la parte inferior del envase en la zona de descarga. La decisión de utilizar solamente pegamento en caliente minimiza la contaminación de la máquina, reduce los costes de funcionamiento y simplifica en gran medida el proceso en sí. La RCB-HS utiliza solamente material de envasado de sellado en frío o en caliente, lo que ayuda a reducir costes y recursos. Con la ayuda de la moderna tecnología de impresión de láminas, el envase también se puede diseñar para un aspecto y una sensación de máxima calidad.

"La RCB-HS presenta las típicas características de una máquina Loesch: cambios de formato rápidos y sencillos dentro de una amplia gama de tamaños, eficiencia y rendimiento elevados, extraordinaria comodidad para el usuario y accesibilidad, y las máxima propiedades de higiene", apunta Thomas Cord. El tiempo de ajuste de un cambio de formato es de alrededor de 60 minutos, mientras que en la mayoría de los casos, los cambios de cinta y la limpieza se pueden llevar a cabo sin herramientas. La máquina también ofrece una excelente disponibilidad gracias a la elevada calidad de la construcción, en combinación con largos intervalos de limpieza y mantenimiento. Un equipamiento opcional como un dispositivo de autounión incrementa la OEE (efectividad general de los equipos).

Además de la RCB-HS, el especialista de Altendorf también fabrica una versión de la serie R que puede realizar pliegues abiertos. Esta máquina puede procesar hasta 800 productos envasados al minuto. La empresa está trabajando a pleno rendimiento para actualizar la serie R, con el fin de incluir nuevos formatos, pliegues, parámetros del rendimiento y la habilidad de procesar otros materiales de envasado, como láminas de biopolímeros.

Con una gama de formatos más grande y un rendimiento de procesamiento ligeramente reducido, la RCB-H es ideal para un envasado eficiente de barras de chocolate pequeñas, un tipo de envase que está adquiriendo popularidad.